ヨガレシピ特集

ヨガレシピとは、美容と健康に良く、ヨガの効果をさらに高めてくれるレシピで、ヨガやトレーニング、ダイエットを行なっている方に特におすすめのレシピです。
アーユルヴェーダやヴィーガン専門の料理研究家の先生が教えてくれるオリジナルのレシピは、体に良いだけでなく、見た目も素敵でとっても美味しいので、日々の食事はもちろんおもてなし料理にもぴったり。 身近な材料で手軽に作れるヨガレシピ、是非あなたの生活に取り入れてみてくださいね!

糖尿病改善、肥満予防、美肌効果ローチョコレート

【糖尿病改善、肥満予防、美肌効果】ローチョコレート
ローフードはい
所要時間30分

注目の食材「カカオ」

爆発的な抗酸化作用はアンチエイジングに効果的。カカオに豊富に含まれるフェニルエチルアミン(PEA)は恋に落ちた時に体内で生成される成分です。またアナンダミドは『至福の化学物質』として知られています。

スーパーフードカカオは30種類以上の栄養素があります。45度以上の熱を加えない為、熱に弱い成分も丸ごと取り入れる事ができます。おいしいだけでなく糖尿病改善、肥満予防、美肌効果など嬉しい効果があります。

材料 (2人分)

カカオパウダー
35g
カカオバター
50g
メープルシロップ
30g
塩少々シナモン
少々

作り方

  1. カカオバターを細かく切って湯煎で45度を越えないように溶かす。
  2. ①にカカオパウダー、塩、シナモンを入れまぜる。
  3. メープルシロップを加えて混ぜる。
  4. 氷水を当てて27度まで冷やす。
  5. 湯せんで31度まで温める。
  6. 型に流し込み冷蔵庫で冷やす。

ポイント

  • メープルシロップを常温にしておく事。

レシピ監修:Reme (レメ)

レシピ監修:Reme (レメ)

ホリスティック美料理研究家
"美味しく食べてきれいになる”
見た目にも美しく、身体が喜ぶ蘇る「美料理」研究家 Reme。ローフード・ロースイーツ/ 発酵食・薬膳食 /ファスティング・YOGA指導を含め、統合的(ホリスティック)なライフスタイルとお料理づくりをモットーにしている。

Instagram:
https://www.instagram.com/remes_meal/

美味しく食べてきれいになるホリスティック美料理教室「Reme's MeaL」: https://www.remesmeal.com/

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