『アーユルヴェーダレシピ』は、美容と健康に良く、ヨガの効果をさらに高めてくれるアーユルヴェーダの料理・デザート・ドリンクを、誰でも手軽に作れるようにアーユルヴェーダ専門の料理研究家の先生が監修したオリジナルレシピです。どのレシピも体に良いだけでなく、見た目も素敵でとっても美味しいので、日々の食事はもちろんおもてなし料理にもぴったり。
また、ヴァータ・ピッタ・カパのドーシャ(潜在体質)別にどの料理がおすすめかもわかり、自分のドーシャに合ったアーユルヴェーダの食事を摂るのに役立てることができます。ヨガやトレーニング、ダイエットを行なっている方には特におすすめ。身近な材料で手軽に作れるアーユルヴェーダレシピ、是非あなたの生活に取り入れてみてくださいね！
グルテンフリーオートミールチョコボール
ドーシャヴァータ・ピッタ
所要時間50分
カロリー45kcal
ドーシャへの影響V P K
オートミールとココナッツオイルを使った、簡単おいしいチョコボールです。
材料
- オートミール
- 130cc
- ココナッツオイル
- 50g
- 砂糖
- 50cc
- カカオパウダー
- 大さじ1
- ＜トッピング（お好みで適量）＞
- ココナッツファイン
- カカオパウダー
- カラーシュガー
- ストロベリーパウダー
作り方
- ココナッツオイルを溶かし、全ての材料をボウルに入れ混ぜ合わせる。
- 1を冷蔵庫で30~40分ほど冷やす。ココナッツオイルが固まり、まとめやすくなるので、手で直径2~3cmのボール状に成型する。
- お好みのトッピング素材で外側をコーティングし、完成。冷蔵庫で保存する。
ポイント
- スプーンを使うと、綺麗にまとまりやすいです。
- ココナッツオイルは約20℃以下で白く凝固します。室温が高かったり、手で触りすぎたりすると、うまくまとまらなかったり崩れたりするので、固まっているうちに手早く行ってください。
レシピ監修：小澤亜紀
オーダーメイドの食習慣とライフスタイルを提案する『森の時計ヨガ＆アーユルヴェーダ』代表
大手総合酒類・飲料メーカー勤務を経て、現在は横浜石川町にて「誰でもできる！アーユルヴェーダの簡単★お料理教室」「ヨガ」「顔ヨガ」レッスンを開催している。
HP: https://morinotokei3.com
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