アーユルヴェーダレシピ

『アーユルヴェーダレシピ』は、美容と健康に良く、ヨガの効果をさらに高めてくれるアーユルヴェーダの料理・デザート・ドリンクを、誰でも手軽に作れるようにアーユルヴェーダ専門の料理研究家の先生が監修したオリジナルレシピです。どのレシピも体に良いだけでなく、見た目も素敵でとっても美味しいので、日々の食事はもちろんおもてなし料理にもぴったり。

また、ヴァータ・ピッタ・カパのドーシャ(潜在体質)別にどの料理がおすすめかもわかり、自分のドーシャに合ったアーユルヴェーダの食事を摂るのに役立てることができます。ヨガやトレーニング、ダイエットを行なっている方には特におすすめ。身近な材料で手軽に作れるアーユルヴェーダレシピ、是非あなたの生活に取り入れてみてくださいね!

美肌ドリンクアーモンドきなこラテ

【美肌ドリンク】アーモンドきなこラテ
ドーシャヴァータ・ピッタ
所要時間10分
カロリー70kcal
ドーシャへの影響V P K

抗酸化作用をもつビタミンEをたっぷり含むアーモンド。そのアーモンドを絞ってできたアーモンドミルクで作る美肌ドリンクです。

材料 (2人分)

アーモンドミルク
150ml
きなこ
ティースプーン1杯
メープルシロップ
適量

作り方

  1. <アイス>すべての材料を混ぜる。
  2. グラスに注いで完成。
  3. <ホット>鍋にアーモンドミルクを入れ火にかける。
  4. 湧いてきたらメープルシロップ、きなこを入れ、よく攪拌する。
  5. カップに注いで完成。

ポイント

  • カロリーは使用するアーモンドミルクによって異なります。
  • 甘味はメープルシロップではなくご家庭にある砂糖などでも構いませんが、GI値が白砂糖に比べ低いのでメープルシロップがおすすめです。
  • きなこを入れるとたんぱく質が摂取でき、また香ばしさとコクが出るのでおすすめです。アイスの場合は、少し溶けにくいと思いますので、よく攪拌してください。

レシピ監修:小澤亜紀

レシピ監修:小澤亜紀

オーダーメイドの食習慣とライフスタイルを提案する『森の時計ヨガ&アーユルヴェーダ』代表

大手総合酒類・飲料メーカー勤務を経て、現在は横浜石川町にて「誰でもできる!アーユルヴェーダの簡単★お料理教室」「ヨガ」「顔ヨガ」レッスンを開催している。
HP: https://morinotokei3.com
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