もくじ
干し芋の魅力を解説！
「コグマダイエット」とは、韓国で注目されている、さつまいも（＝コグマ）を主食として置きかえるダイエットのことです。多くの有名人が次々とコグマダイエットで成功していることから、さつまいもを活用したダイエット方法としてとても有名なのだとか。今回は、さつまいもよりも簡単に取り入れられる干し芋について、いっしょにみてきましょう。
栄養満点
干し芋は、さつまいもから水分を飛ばしてつくられたものです。そのため、糖質はすこし高めになりますが、食物繊維やビタミン、ミネラル類など栄養素が凝縮されているのが特徴。
そのほかにも、貧血予防に大切な鉄分や、エイジングケアが期待できるマグネシウム、美肌をサポートするカルシウムなども含まれており、栄養満点なのです。
低GI値食品
干し芋に含まれる食物繊維は、100gあたり5.9gと、キャベツのおよそ3倍以上。
食物繊維には、食事のあとの血糖値の上昇を緩やかにする働きがあり、血糖値の変動をあらわすGI値も低くなります。
干し芋のGI値は、そばや玄米と同じくらいといわれているため、ダイエットにぴったりの食材です。
甘党にうれしい味
干し芋は、噛めば噛むほど、さつまいもの甘みを味わえる食べ物です。ダイエット中に甘いものを控えている方でも、栄養満点で低GI値の干し芋なら罪悪感なく取り入れられるでしょう。
干し芋ダイエットで期待できる効果は？
脂肪燃焼効率がアップ
干し芋に含まれているビタミンB6は、おもにタンパク質の分解をサポートしてくれる栄養素です。ダイエット中でプロテインなどからタンパク質を摂っているときに、干し芋もいっしょに食べると筋肉をつくる助けになります。引きしまった体を目指す方にも干し芋はぴったりです。
お通じ改善
干し芋には食物繊維が豊富に含まれているため、お通じの改善に役立ちます。
食物繊維は、便をほどよい硬さにしたり、大腸のぜん動運動を促したり、腸内の善玉菌を増やしたりと、腸の働きをサポートしてくれる栄養素として知られています。
むくみ改善・予防
干し芋に豊富に含まれるカリウムには、体内の塩分を汗や尿として排出する効果が期待できます。体液のpHバランスを整えてくれるため、むくみの改善や予防にもつながるのです。
食べすぎ防止
干し芋は、水に溶けるのに時間のかかる不溶性食物繊維が豊富に含まれている食べ物です。
不溶性食物繊維が腸内で水分を吸収して膨らみ、ゆっくりと消化されていきます。少量でも満足感を得られ、お腹の持ちもよいことから食べ過ぎ防止にもなります。
干し芋ダイエットの正しいやり方をチェックしよう
まずは基本の食べ方をチェック
干し芋は、調味料などをプラスするとカロリーがアップするため、シンプルにそのまま食べるのがおすすめです。ゆっくり噛むことで、満腹感を得られるのと同時に、あごの筋肉も鍛えられ、スッキリしたフェイスラインが目指せるでしょう。
食べる量とタイミング
食事の前に1枚だけ干し芋を食べると、お腹が膨らみ、食欲を抑えられます。また、干し芋は血糖値の急な上昇を緩やかにする作用があるため、食前に食べることで、食事で摂る糖の吸収を抑えてくれる効果が期待できるのです。
干し芋ダイエットの注意点を確認しておこう
食べ物を干し芋だけに絞らない
干し芋を朝食や夕食の主食として置き換えるのもおすすめ。お腹の持ちがよいので、間食を防ぐ食べ物としても干し芋はぴったりです。ただし、栄養バランスが偏ってしまう可能性があるため、食べ物を干し芋だけにするのは控えましょう。
水分をしっかり摂取する
干し芋には食物繊維がたっぷりと含まれています。お通じの改善が期待できる反面、腸内の水分を吸収してしまうため、食べ過ぎると便が詰まるケースも少なくありません。干し芋を食べるときは、水分をしっかりと摂取することを心がけましょう。
食べ過ぎない
干し芋は1枚あたり、80～100kcalとカロリーが高めです。健康や美容によいからと、干し芋を食べ過ぎるとカロリーオーバーとなるため気をつけましょう。1日に食べる量としては、干し芋2～3枚が理想的です。
寝る前直前に食べないのがおすすめ
干し芋に含まれている食物繊維は、消化に時間がかかります。お腹の持ちがよい分、寝る直前に食べると胃もたれなどを引き起こすため、寝る前に食べるのは控えておいたほうがよいでしょう。
干し芋のおいしい食べ方
干し芋はシンプルにそのまま食べるのがおすすめですが、いつもの干し芋に飽きたら以下のようなアレンジもあります。ダイエットの気分転換として、ダイエットによい食べ物とあわせるのがおすすめです。
トースターで焼く
トースターで焼いてから食べると、香ばしく、ほくほくとした触感が楽しめます。ダイエットの気分転換に取り入れてみるのもよいですね！
ヨーグルトに漬ける
干し芋をプレーンヨーグルトに入れて冷蔵庫で一晩置き、食べる直前にきな粉をかけます。硬くて乾燥した干し芋を使うとより美味しく食べられますよ。
スムージーにする
干し芋を小さくカットし、ヨーグルトに混ぜ、冷蔵庫に一晩置きます。ミキサーに、ヨーグルト、干し芋、豆乳、バナナを入れて混ぜれば完成です。
まとめ
干し芋は低GI食でありながら、食物繊維やビタミンB群など、ダイエットに有効的な栄養素が含まれる食べ物です。ダイエット中に甘いものが食べたい方や、ダイエットを長続きさせたい方は、ぜひ干し芋をダイエットに取り入れてみてはいかがでしょうか。
