もずくダイエットの正しいやり方は？注意点からおすすめレシピまでたっぷり解説

もずくダイエットって？

もずくダイエットとは、その名の通りもずくを食べてダイエットを目指す方法です。しかし、もずくだけを食べていればダイエットが叶う、というわけではありません。適度な運動やカロリー摂取量のコントロールなど、ほかの要素との組み合わせが必要です。

では、なぜもずくがダイエットに効果的なのかというと、もずくに含まれている栄養成分に秘密があります。
もずくには、食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維には血中の悪玉コレステロール値を下げたり、便秘の解消に役立ったり、食後の血糖値の上昇を抑制したりと、身体とって嬉しい働きがあるのです。

とくに注目したいのが、「フコイダン」という食物繊維。
フコイダンは、もずくなど海藻類に含まれているネバネバした成分です。便通の向上はもちろん、保湿作用やシワの抑制、抗酸化作用によるエイジングケアなど、美容のサポートをしてくれます。

さらに、もずくは低カロリーな食べ物です。塩抜きのおきなわもずく100gあたりのカロリーは、なんと7kcal。カロリー制限中にも気兼ねなく食べられそうですね。

また、もずくの代表的な食べ方といえば、「もずく酢」でしょう。もずくを酢と一緒に摂取することで、相乗効果が狙えるのです。

酢は継続的に摂取することで、内臓脂肪を減らす手助けをしてくれます。また、酢にも便通を向上させる働きがあります。酢に含まれている酢酸が腸を刺激し、ぜんどう運動が活発になり、便を出すパワーとなるのです。

このように、栄養成分が豊富で低カロリーなもずくは、ダイエット中のお助け食材としてピッタリ！酢との相乗効果を狙えば、よりダイエットを強力にサポートしてくれるでしょう。

 もずくダイエットの正しいやり方をチェック

食べる量とタイミングは？

もずくは、1日1パックを目安に食べましょう。食べるタイミングは、食前がおすすめ。食前に食べることで、血糖値の上昇を緩やかにすると共に、お腹にたまるので食べ過ぎ防止につながります。
また、もずくは食事と置き換える必要もありません。

よく噛んで食べるのがポイント

しっかりとよく噛むことで、肥満対策になります。よく噛むと満腹のサインが脳に伝わり、食欲が抑えられるのです。また、内臓脂肪の分解も促してくれるので、メリットがたくさん！
もずくは、食前によく噛んで食べましょう。

適度な運動を取り入れることも忘れずに！

前述しましたが、「もずくさえ食べていれば痩せられる！」というわけではありません。あくまで、もずくはダイエットのサポート役です。もずくに頼りすぎず、適度な運動や食事量を心がけ、効率よくダイエットに励んでください。

もずくダイエットの注意点

栄養バランスに注意

もずくには栄養成分が豊富に含まれていますが、もずくだけでは栄養バランスがとれません。炭水化物やたんぱく質、ビタミン類などの栄養バランスを整えるには、もずく以外の食事が大切です。
健康的にダイエットを行うためにも、栄養バランスを考えた食事を摂るようにしましょう。

食べ過ぎに注意

もずくは、食べ過ぎないようにしてください。その理由は、もずくに含まれている「ヨウ素」が関係しています。

ヨウ素は、甲状腺ホルモンの原料となります。甲状腺ホルモンは成長や発達に欠かせない大切なホルモンです。しかし、ヨウ素を過剰に摂取してしまうと、甲状腺炎や甲状腺がんなどを引き起こす要因となってしまいます。

低カロリーでダイエット中でも食べやすいため、ついつい手を伸ばしがちですが、1日の目安量を守ることが大切です。

濃い味付けに注意

味付けを濃くすると塩分が多くなってしまいます。塩分を摂りすぎると、むくみの原因にも。せっかくダイエットをしていても、むくんでいたらあまり効果が実感できないかもしれません。ほかにも、高血圧やがんのリスクも考えられます。

また、味付けされて市販されているもずく酢は、味付きでないものと比べてカロリーや糖質が高くなっています。おいしく食べやすいですが、ダイエット中は気をつけたいですね。

味付けされていないもずくも販売されているので、塩分を控えめに、薄味で食べることを心がけましょう。

すぐにあきらめないよう注意

もずくダイエットは、すぐに結果が出るダイエット法ではありません。「食べ始めてみたけど効果が実感できない」と思ってしまうこともあるでしょう。しかし、あきらめないでください！毎日継続することで、次第に効果を感じられるかもしれません。

ダイエットにおすすめの絶品もずくレシピ

 もずくを使ったサンラータン風スープ

辛みと酸っぱさがアクセントの、デトックススープです。

【作り方】

1. 材料を下ごしらえする
   豚バラ薄切り肉：細切り、たけのこ：薄切り、長ねぎ・しょうが：みじん切り、きぬさや：ヘタを取る、卵：溶く、調味液：調味料を混ぜる
2. 鍋にごま油を入れて熱し、豚バラ薄切り肉としょうがを入れて炒める
3. 香りが立ってきたら調味液を加え、煮立てる
4. たけのこ、長ねぎ、きぬさやを加えて火を通す
5. もずくと卵を入れ、卵に火を通す
6. 器に盛り、ラー油と粉山椒をお好みの量かけて完成

きゅうりと長芋のもずく酢

もずくのツルツルした食感と、きゅうりと長芋のシャキシャキした食感がたまらない一品。

【作り方】

1. きゅうりを薄く輪切りにし、塩もみをする
2. 塩もみしたきゅうりがしんなりしたら、水で洗って絞る
3. 長芋の皮をむき、ビニール袋に入れてすりこぎなどで粗めに叩く
4. もずく、きゅうり、長芋を混ぜて完成

もずく酢と豆腐のヘルシーサラダ

もずく酢に豆腐と野菜をプラスした簡単サラダです。

【作り方】

1. きゅうりを拍子木切り、トマトをくし形切り、絹ごし豆腐を食べやすい大きさに切る
2. もずくを水で洗う
3. きゅうり、トマト、絹ごし豆腐、もずくを器に盛り、リンゴ酢をかけて完成

まとめ

ヘルシーで美容効果も期待できるもずくは、ダイエットの強い味方となってくれそうです。やり方も簡単で、食前に1パック食べるだけ！味に飽きてきたら、紹介したレシピを参考に、もずく料理にトライしてみましょう。
ただし、もずくだけに頼ったり、食べ過ぎたりするのはNG。適度な運動と栄養バランスのいい食事と合わせ、目安量を守ってもずくダイエットに励んでくださいね。