専門家におすすめのオーガニック蜂蜜を聞きました！
チーズや海藻など世界中のオーガニック商品の輸入会社代表をしている「オーガニック情報通」のmaimiさん。ご自身の生活も、環境に配慮し、心が豊かになる丁寧な暮らしを送られています。そんなmaimiさんに、おすすめのオーガニック蜂蜜をお伺いしました。私たちにとって身近な存在の蜂蜜ですが、原料となる花への農薬使用有無や、蜂蜜の製造工程・輸入手段まで考えることってあまりないですよね。最近では、農薬チェックが徹底され、製造・輸入段階で栄養が破壊されないよう管理されたオーガニック蜂蜜が安心安全で美味しい！と人気を集めています。今回は、そんな中から特におすすめのオーガニックにこだわった蜂蜜をご紹介します。
maimiさんが選ぶオーガニック蜂蜜9選！
1. Mielizia（ミエリツィア） 認証有
イタリアの養蜂協同組合CONAPIが手掛ける全種類オーガニック認証獲得の蜂蜜。風味・香り・栄養が損なわれるのを防ぐため、40℃を越える高温処理をしないように全ての工程を管理するこだわりを持っています。
日本でも定番のアカシアだけでなく、珍しい栗やユーカリなどの蜂蜜も展開しているので、変わり種を試してみたい蜂蜜好きの方にもおすすめです。同じ位置に巣箱を設置して採蜜する「定置養蜂」ではなく、山岳地帯から海岸線までさまざまな地形を有するイタリアの「転地養蜂」を取り入れており、深い味わいが楽しめると人気を集めています。
商品名：イタリア産アカシアの有機ハチミツ 250g
内容量：250g
価格：1,952円（税込）
2. Rigoni di Asiago（リゴーニ ディ アシアゴ） 認証有
1923年からリゴーニ家によって始められたオーガニック認証獲得の蜂蜜。蜂の巣に害を与える汚染要因が存在する都市部や集約農業地帯から遠く離れ、農薬を一切含まれていないことを保証しています。
シチリア産のオレンジの花から採取したクリーミーなオレンジフラワーハニーがおすすめです。蜂蜜以外に100％ オーガニックフルーツと有機濃縮リンゴ果汁だけで甘み付けをした砂糖不使用のフルーツスプレッドも人気があります。
商品名：ミエーレ オレンジフラワー ハニー(純粋はちみつ) 300g
内容量：300g
価格：1,188円
Rigoni di Asiago（リゴーニ ディ アシアゴ）通販サイト（Amazon）
3. Royal Green（ロイヤルグリーン） 認証有
汚染が心配される交通の産業から最低7ｋｍ以上離れ、殺虫剤などが一切使用されていない花々から採れたオーガニック認証獲得の蜂蜜。安い蜂蜜や砂糖と混合していない100％ピュアな蜂蜜が味わえるのが嬉しいですよね。
全ての製品工程が45℃以下の低温であり、輸送も空輸で管理されているため酵素が生きており、非加熱蜂蜜（ローハニー）としても有名です。メキシコ山岳地域で咲く花々の上品なマウンテンハニーや、カリブ海に咲く花々から採れるフルーティーなカリビアンハニーなども珍しくておすすめです。
商品名：有機アカシア・ローハニー（非加熱）250g｜Royal Green
内容量：250g
価格：2,354 円（税込）
Royal Green（ロイヤルグリーン）通販サイト（Amazon）
4. Big Island（ビッグアイランド） 認証有
ハワイ州農務省のSEAL of QUALITYとUSDA オーガニック認定獲得のオーガニック蜂蜜。何も加えず、加熱処理やろ過処理もしていないので、蜂が持ってきた状態に限りなく近い栄養満点な蜂蜜が味わえます。
ハワイ島は海に囲まれているため蜂の病気も上陸せず、抗生物質の投与や消毒をする必要がないので、自然に近い状態の蜂蜜でも安心して食べることができるのは嬉しいですよね。ハワイ島の「島の花」オヒアレフアの濃厚な蜂蜜はとっても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
商品名：ビッグアイランド ハワイ産 オヒアレフアハニー 255g
内容量：255g
価格：1,750円（税込）
Big Island（ビッグアイランド） 通販サイト（楽天市場）
5. Heavenly ORGANICS（ヘブンリーオーガニック） 認証有
農薬＆抗生物質フリーでオーガニック認証獲得というだけでなく、フェアトレードの認証も受けているHeavenly ORGANICSの蜂蜜。加熱処理をしないため栄養が残った状態の非加熱蜂蜜を味わえます。
インドでは何世紀も医薬品として使用され、アーユルヴェーダでもよく登場する常緑高木のニームの花から採取された蜂蜜も取り扱っています。ヒマラヤ山脈エリアの人里離れた奥地に巣を作る野生蜂から採取する蜂蜜は、紛争地域の人たちの生活を支える目的もあるそうです。
商品名：ヘブンリーオーガニックス 100％オーガニックRAW 340g
内容量：340g
価格：2,149円（税込）
Heavenly ORGANICS（ヘブンリーオーガニック）公式サイト
6. Lune de Miel（ルンドミエル） 認証有
フランスのオーガニック認証獲得の蜂蜜。アカシアの花から採取される口当たりがマイルドで、優しい甘みが特徴的な蜂蜜です。蜂蜜をすくう必要がある瓶詰めが多い中、チューブタイプなのでふたを開けてすぐにかけて使えるのが嬉しいですよね。
Lune de Miel社はフランスでNo.1のシェアを誇り、様々な種類の植物から採取された蜂蜜は、どの種類も植物の花の香りと蜂蜜の深い味わいが楽しめると人気を集めています。中でも、パイやタルトなどの焼き菓子とも相性の良い、風味豊かな味わいが特徴のマウンテンハニーなどが人気テイストだそうです。
商品名：ルンドミエル ハチミツアカシア 500g
内容量：500g
価格：2,077円
Lune de Miel（ルンドミエル）通販サイト（Amazon）
7. SOLLEONE（ソル・レオーネ） 認証有
EUオーガニック認証獲得のオーガニック蜂蜜。ソル・レオーネビオ社は土づくりから始まり、イタリア国内で栽培に適した土地を厳選しながら生産者とコミュニケーションを取って商品を作るこだわりを持っています。
アカシア以外にもイタリア中部モリーゼ州とアブルッツォ州で採れるフレンチサニーサックルと呼ばれる花のなど日本では珍しい蜂蜜もおすすめです。ソル・レオーネ社はオーガニックジャムも種類豊富で人気なので、気になる方はチェックしてみてくださいね。
商品名：オーガニック マロンはちみつ 250g ソル･レオーネ ビオ
内容量：250g
価格：1,944円（税込）
SOLLEONE（ソル・レオーネ）通販サイト（Amazon）
8. Vangelisti（ヴァンジェリスティ）認証有
EUオーガニック認証獲得のオーガニック蜂蜜。水分量17.7％と低い含有量で品質を保っており、砂糖や水あめなどを一切加えない100％純正の蜂蜜です。40℃以下で生産かつ空輸で運ぶので栄養が保たれたまま食卓に届くのが嬉しいですね。
爽やかな香りが特徴のレモンの蜂蜜は蜂蜜レモンなどにも最適です。定番のアカシア蜂蜜以外にも、ユーカリやレモン、オレンジなどのテイストも展開しています。
商品名：オーガニック 生 はちみつ アカシア イタリア産 250ｇ
内容量：250ｇ
価格：2,376円（税込）
Vangelisti（ヴァンジェリスティ）通販サイト（TRUE NATURAL）
9. Solmielato（ソルミエラト） 認証有
無農薬と抗生物質フリーの花から作られるオーガニック蜂蜜はジアスターゼ活性値も高い本物の非加熱蜂蜜。養蜂家フィリッポ・レオナルディによって慎重に女王蜂を選択し、健全さと巣箱の数を維持したこだわりの蜂蜜です。
水分レベルは10%という適切な水分含有量を有し、発酵せずに品質が保たれています。醇化法（じゅんかほう）という技術を取り入れ、ゆっくりと醇化させた蜂蜜は生蜂蜜本来の栄養を維持しており、鉄分が多く含まれている栗の蜂蜜は特におすすめです。
商品名：Solmielatoオーガニックロースラ・ブロッサムハニー
内容量：250g
価格：2,354円（税込）
maimiさんが選ぶベスト3ブランドは？
今回ご紹介した9選の中でも、特にmaimiさんのお気に入りブランドについて伺いました。
- RoyalGreen（ロイヤルグリーン）
加工だけでなく空輸で運ばれる非加熱ハニーだから。 - Heavenly ORGANICS（ヘブンリーオーガニック）
フェアトレードでもありアーユルヴェーダも意識した非加熱蜂蜜だから。 - Solmielato（ソルミエラト）
それぞれの蜂蜜のジアスターゼ活性値まで提示するこだわりを持っているから。
まとめ
9つ、蜂蜜を紹介しましたがいかがでしょうか？製造・輸入段階での栄養の破壊を防ぎ、無農薬にこだわった蜂蜜は、美味しいだけでなく体にも優しくて安心ですよね。オーガニック蜂蜜は、日々の食事に取り入れるだけで手軽に美味しく健康を目指せるので、忙しい方にもおすすめです。蜂蜜本来の栄養をしっかりと摂ることのできるオーガニック蜂蜜をぜひ試してみてくださいね。
監修
古屋 真衣
オーガニック海藻 Irish Organic Seaweed 代表
GnR オーガニックチーズ 代表
ロシア横断はじめ世界を旅するトラベラーな一面も。2児の母。
https://www.facebook.com/organicseaweed/
