皆が大好きな定番メニューである『カレー』は明治時代に日本に伝わったと言われています。
今ではさまざまなスタイルのカレーがありますが、カレーと言えばやはりインドカレー！そして、インドカレーですぐに思いつくのはバターチキンカレーとナンの組み合わせでしょうか。 しかしながら、インドの国土面積は日本の10倍もあるのですから、インド発祥のヨガに様々なスタイルがあるのと同じように、カレーも地方によって使用するスパイスや食材、作り方や調理時間が異なり、全く異なるスタイルのカレーが複数存在します。 一説には、暑いエリアは水分の多いさらっとした酸味・辛いカレーが、寒いエリアはとろみのあるこってりとした脂肪分の多いカレーが好まれたためとか・・・。
そんな様々なインドカレーの中から、あなたの好みにドンピシャなインドカレーをオススメします。
